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本文目录

1. 如何烧长豇豆
2. 长豇豆烧肋排
3. 长豇豆正宗做法

如何烧长豇豆

准备食材如下：长豇豆500克
 ，法长红椒1根，江豆家常大蒜3瓣，做法食盐1茶匙，长江常生抽1汤匙，豆家大全香醋1汤匙，法长辣椒油1汤匙，江豆家常花椒油1汤匙
，做法芝麻油1汤匙

具体做法如下 ：将大蒜拍扁剁碎 ，

将红椒去籽去蒂后切成丝，

接着将长豇豆切去头尾，

然后切成约5厘米长的小段，

起锅加水煮沸
，

加入1小勺食油，

加入少许食盐，

然后倒入长豇豆焯水 ，

长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分 ，

放到一个较大的汤盆里面，

接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油 ，加入1汤匙花椒油 ，加入1汤匙芝麻油 ，然后搅拌均匀即可 ！

长豇豆烧肋排

做法步骤

1
、排骨切成段后放清水中洗净  。

2  、锅中放水，冷水加入排骨
。

3、水开后撇去表面浮沫 。

4 、继续煮5分钟后捞出。

5、豆角洗净掰成段备用。

6、锅热后放入少许油 ，加入1勺白糖 。

7 、中火熬制糖冒泡后加入排骨 。

8、快速翻炒至排骨焦糖色。

9 、倒入2勺味达美臻品料酒，翻炒均匀 。

10 、加入2勺味达美冰糖老抽酱油 。

11、翻炒均匀。

12、加入适量开水。

13 、倒入高压锅里
，加入葱、姜、干辣椒、盐
 ，花椒 、大料和香叶
 。

14
、加入豆角后搅拌均匀，盖盖压40分钟 。

15 、40分钟后打开盖，继续收汁10分钟，装入盘中即可 。

长豇豆正宗做法

准备食材如下：长豇豆500克 ，红椒1根 ，大蒜3瓣 ，食盐1茶匙，生抽1汤匙 ，香醋1汤匙 ，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
，芝麻油1汤匙

具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎
，

将红椒去籽去蒂后切成丝，

接着将长豇豆切去头尾，

然后切成约5厘米长的小段，

起锅加水煮沸，

加入1小勺食油
，

加入少许食盐
，

然后倒入长豇豆焯水，

长豇豆断生后捞出过凉水  ，然后沥干水分 ，

放到一个较大的汤盆里面，

接着加入蒜末 ，加入红椒丝 ，加入1茶匙食盐 ，加入1汤匙生抽 ，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可 ！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。